Fingers de pollo encostrados con ajonjolí
Esta es una receta muy sencilla que nos permite transformar la pechuga de pollo en una receta diferente, saludable y muy rica.
Además es muy rápida y puedes prepararla con camarones o pescado.
INGREDIENTES:
- Tiras de pechuga de pollo, pescado o camarones
- Ajonjolí (suficiente para recubrir las tiras, también pueden usarse almendras picaditas o molidas)
- Sal, pimienta, especias al gusto, ajo (opcional queso parmesano)
PREPARACIÓN:
- Salpimentamos y adobamos las tiras de pollo o pescado en un bowl
- Agregamos el ajonjoli o almendras trituradas a un plato plano (el queso parmesano también si queremos) y pasamos las tiras para rebosarlas
- En un sartén caliente a fuego medio, llevamos a dorar los deditos hasta que estén listos
- Servimos en un bowl con variedad de verduras, quinoa, queso feta y cebollas encurtidas
Prueba esta receta diferente, saludable y rica, y explora distintas variaciones con distintas proteínas y vegetales (mira aquí el poder de una alimentación basada en plantas).
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