Necesitamos muy pocos ingredientes para esta torta de naranja esponjocita y deliciosa 

INGREDIENTES (torta de 16 cm.)

• 2 huevos
•  1/2 taza de harina de avena (o harina licuada hasta hacer polvito)
• 1/4 taza de harina de almendras o frutos secos al gusto licuados
• 1 cda de eritritol+monk fruit o azúcar morena
• 2 cditas de mantequilla ghee o aceite vegetal
• 1 naranja (usaremos su zumo y ralladura)
• pizca de sal
  

PREPARACIÓN:

1. En un bowl batimos los huevos, luego agregamos el zumo de la naranja y revolvemos
2. Adicionamos la mantequilla derretida, el endulzante, ralladura de naranja y una pizquita de sal
3. Agregamos 2-3 cdas. de almendras o nueces picadas (opcional)
4. Llevamos al una ollita con tapa pequeña y dejamos cocinar a fuego bajito por 15-20 min. O llevamos al horno a 170 ºC por ese mismo tiempo o hasta que salga el cuchillo limpio en el centro

¡Y listo! Ha llegado el momento de disfrutar nuestra espectacular torta de naranja esponjocita y deliciosa.

Aprende aquí más sobre tu relación con el dulce y aprendamos juntos todo sobre los postres saludables en mi próximo taller presencial. ¡Te espero!